Сегодня ни одно торжественное застолье не обходится без шампанского. Этот бодрящий пенистый напиток завоевал признание еще в 17 веке. Создателем шампанского считается французский монах Дон Периньон. Этот человек с удивительно тонким вкусом мог по одной грозди винограда предугадать качество будущего вина. Он же изобрел процесс купажирования и стал разливать напиток в бутылки, сохраняя углекислый газ. Но на этом история шампанского не закончилась.

В любом ресторане или баре, взглянув на винную карту, вы увидите, что более половины списка – это бренди. Объясняется этот феномен очень просто – понятие «бренди» слишком размыто, под ним подразумевают практически любое крепкое спиртное из виноградного сока.